La boutique  /  Les vins  /  Crozes-Hermitage blanc 2007

Description du produit :

Très belle robe jaune or pâle, brillance parfaite.
Le nez est ouvert, frais et floral, avec une légère touche de miel d'accacia, puis des notes discrètes et bien intégrées de torréfaction . Ensuite viennent des notes d'agrumes , citronnées. La bouche a une attaque vive et fraiche, puis le volume arrive, de la rondeur sans lourdeur excessive : on a un vin bien équilibré, tout en finesse et très typique de son appellation. On retrouve les arômes agrumes et de torréfaction en finale.

On appréciera ce vin pour sa fraicheur et sa finesse, dès à présent, en apéritif ou sur des poissons grillés.

^{COUP DE COEUR - GUIDE HACHETTE 2010}

"Une entrée en fanfare dans le Guide pour ce vigneron, installé en 1998 sur le domaine
familial. Laurent Habrard déborde d'initiatives pour faire connaître son vin. Il se flatte
même de le faire déguster sur la Toile ! Entendez par là qu'il a particulièrement soigné
son site Internet, sur lequel on peut commander des échantillons de ses cuvées en tubes
de verre.
Il a eu aussi la bonne idée de soumettre ses vins au Guide. Celui-ci, un blanc,
doit presque tout à la marsanne. Il ne manque pas de couleur et allie l'amande grillée,
les fleurs des champs et une touche minérale. Très peu de bois, car le fût est de réemploi
et son apport fort mesuré. Une réelle finesse, qui a été plébiscitée."

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