Engagements écologiques

Minimiser l’impact ecologique de mon activite de production et de commercialisation.

« L'écologie est aussi et surtout un problème culturel. Le respect de l'environnement passe par un grand nombre de changements comportementaux ». [Nicolas Hulot]

Pour le domaine HABRARD, l'objectif sur 5 ans est clair :
produire et commercialiser en provoquant le minimum
d'impact sur l'environnement.

Je souhaite faire évoluer l'ensemble du domaine vers un respect maximum de l'environnement.

Bien-sûr, au niveau du vignoble, dès 2011, la conversion du domaine en agriculture biologique sera réalisée. Mais aussi, sur l'ensemble des différents secteurs de l'exploitation : gestion des intrants, des effluents, des déchets,…

Le site internet est étroitement lié à cette philosophie. Dans l'activité commerciale du domaine, il permet de réduire les intermédiaires, donc le transport des bouteilles. Les livraisons des ventes enregistrées sur internet, réalisées principalement par la Poste, limiteront les dégagements de CO₂ du fait du passage habituel et quotidien du facteur devant les portes du domaine et aussi devant celles du client.






De plus, le Domaine HABRARD s'engage à reverser à l'association
ACTION CARBONE de Yann Arthus Bertrand une compensation financière proportionnelle au dégagement de CO₂ produit par la livraison des commandes.

Le métier de vigneron ne peut être entier que s'il a comme fondement une profonde réflexion concernant l'impact de son activité sur son environnement.

Concrètement :
Schéma prévisonnel des actions prévues sur 5 ans.

Au niveau de l'activité de production :

- Début de la conversion en agriculture biologique : traitement des vignes avec des produits phytosanitaires agréés pour l'utilisation en agriculture biologique. Travail du sol pour lutter contre les mauvaises herbes sans utiliser de désherbant. (2008)
- Raccordement du domaine à la station d'épuration de la commune. (2008)
- Mise en place d'un équipement de production d'énergie durable éolien ou photovoltaïque. (2009/2010)
- Modification et amélioration de l'isolation et du système d'éclairage des bâtiments afin d'économiser l'électricité (2009/2010).
- Mise en place d'un récupérateur d'eau de pluie. (2009/2010). Utilisation de l'eau de pluie pour les traitements.
Limitation de la consommation en eau à travers le remplacement des cuves de vinification en bois par des cuves en béton.
- Création d'une aire de lavage pour les pulvérisateurs avec cuve de rétention des effluents phytosanitaires ou traitement direct dans un « phytobac ». (2009/2010)
- Utilisation uniquement de bouchon naturel en liège.
- Réflexion et gestion des déplacements des tracteurs et des véhicules du domaine.

Au niveau de mon activité de commercialisation

- Mise en place d'un site internet marchand afin de réduire les intermédiaires et ainsi le transport des marchandises. (2008)
- Choix du transporteur : LA POSTE. Les colis seront ainsi pris en charge par le facteur qui passe de toute manière, quotidiennement devant les portes du domaine tout comme devant celles du domicile du client. (2008)
- Partenariat avec l'association de Yann ARTHUS-BERTRAND. Le domaine HABRARD s'engage à reverser à l'association ACTION CARBONE une compensation financière équivalent au dégagement de CO2 provoqué par la livraison des cartons.
- Utilisation quotidienne de produits respectueux de l'environnement : papier, encre, enveloppe, étiquettes et capsules, … (juin 2008). Favoriser le choix de fournisseurs certifiés par un label écologique (« imprim'vert » pour les imprimeurs par exemple).

Pour pouvoir dire dans quelques années que les efforts n'étaient pas complètement surhumains.
Qu'il suffisait de s'asseoir, de réfléchir et d'agir pour minimiser l'impact de notre activité.
Ceci au bénéfice du vigneron, des consommateurs mais aussi et surtout de tous les éléments qui nous entourent depuis si longtemps : la terre, l'eau et l'air.