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Présentation du Domaine Habrard

Le Domaine HABRARD est situé à Gervans, charmant petit village au cœur de l'appellation Crozes-Hermitage, dans les Côtes du Rhône Septentrionaux.

Depuis maintenant 5 générations, la famille HABRARD travaille les vignes avec force et passion. La cave a connu au fil du temps et des générations des évolutions importantes.

Tout d'abord située à Saint-Jean-de-Muzols (de l'autre côté du Rhône, en Ardèche), la cave fut ensuite positionnée chez Louis et Madeleine HABRARD à Gervans. C'est chez Louis et Madeleine, que Marie-Thérèse CROZE (nom prédestiné) décide en 1965 de faire les vendanges.

D'un cep à l'autre, elle rencontra un des 5 fils de la famille, Marcel.
Ils se marièrent en 1968 et s'installèrent à quelques mètres dans une vieille bâtisse en location.
Afin d'améliorer les conditions de travail, ils décidèrent de construire, en 1985,  une nouvelle cave à une centaine de mètres de là.

En 1998, Laurent, un de leurs quatre enfants, s'installa sur l'exploitation.
A son tour, il fit évoluer la cave, en construisant un chai de vinification et un chai à bouteilles.

En 2006, un heureux événement se produisit dans les cuves de vinification du domaine :
notre première cuvée de Saint-Joseph rouge. Nous pouvons désormais proposer, à tous les amateurs la dégustation d’un vin issu d’une appellation voisine jusque là étrangère pour nous.
Même si la nouvelle parcelle est relativement petite, son exposition et son terroir d’une extrême qualité nous permettent de récolter et de vinifier des raisins d’une remarquable qualité.



En 2008, développement du site internet.

Objectifs :

- le développement de la vente directe,
- la présentation de notre métier de vigneron et de nos méthodes de production aux internautes,
- l’utilisation d’un mode de commercialisation plus écologique.
>A partir de 2008, conversion du domaine viticole à l'agriculture biologique.

Dans un avenir proche :
Repenser l’ensemble de la structure pour aboutir à une nouvelle organisation ayant pour fondement le respect écologique.

Pour les années à venir, nous souhaitons améliorer sans cesse la qualité de nos vins mais aussi la qualité environnementale de nos méthodes de production et de commercialisation.